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CROCIN
🧪 基本信息
| CAS | 42553-65-1 |
| EC | 255-881-6 |
| 功能 | 抗氧化、COSMETIC COLORANT |
| PubChem CID | — |
| 最后更新 | 23/04/2018 |
⚖️ EU 监管状态
✓ 在 EU 监管 5 个 Annex 中均无对应条目 (按名称匹配)
📖 化学描述
\b-D-Glucopyranose, 6-O-.beta.-D-glucopyranosyl-, 1,1'-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
or
Bis(6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) 8,8'-diapo-ψ,ψ-carotenedioate