← 全部成分
CITRIC ACID
柠檬酸
配方画像
配方角色ph_adjuster
典型使用浓度0.05 – 1%
参考价格¥9 – 17 /kg
单用会命中的规则3 条
CONC-002 concentration
PH-001 估算 pH 3 超出允许区间 4.5–7.5。 (估算值, 以实测 pH 为准)
PH-006 配方含 CITRIC ACID, 估算 pH 3 不在有效窗口 3.5–4 内, 会影响活性或稳定性。 (估算值, 以实测 pH 为准)
把这个成分加进配方里 →在构建器中试用
🧪 基本信息
| CAS | 77-92-9 / 5949-29-1 |
| EC | 201-069-1 |
| INN | citric acid |
| Ph. Eur. | acidum citricum |
| 功能 | BUFFERING、螯合、掩盖气味 |
| PubChem CID | — |
| 最后更新 | 15/10/2010 |
⚖️ EU 监管状态
PROHIBITED (禁用)
Ethoheptazine (INN) and its salts (参考号 #173)
PRESERVATIVE (防腐剂)
1,2,3 -Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate and 1,2,3-Propanetrica (参考号 #59)
📖 化学描述
2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid